stäckerlachs

Schmecken Sie den Unterschied!

Unser Stäckerlachs schmeckt zarter und besser als normal gebeizter Lachs. Probieren Sie ihn, Ihr Gaumen wird es Ihnen danken!

Reichen Sie den Stäckerlachs als Vorspeise. Dünn aufgeschnitten mit einer feinen Vinaigrette oder als
Beilage zum Salat zergeht unser Lachs auf der Zunge. Sie belegen Kartoffelpuffer, reichen ihn zu Backkartoffeln oder genießen ihn klassisch auf Toast. Ihrer Fantasie sind dabei keinerlei Grenzen
gesetzt.

Stäckerlachs wird in den Varianten 200 g, 500 g und 1 kg angeboten. Er wird in dünne Scheiben geschnitten und vakuumiert, sodass er bei Ihnen sofort einsatzbereit ist. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt ab Lieferung 18 Tage. Ihre Bestellung wird für Sie frisch zubereitet.

Bestellungen werden unter Telefon 0162 94 73 600 oder
per Mail unter info@staecker-catering.de
immer Dienstags bis Freitags zwischen 8.00 Uhr und 12.00 Uhr
entgegen genommen. Die Produktion findet
am darauf folgenden Montag statt
(Ausnahme sind Feiertage, bitte vorher absprechen).
Der Reifeprozess dauert bis Mittwoch.
Am Donnerstag wird ausgeliefert.

Qualitativ hochwertiger Graved Lachs, vollmundig im Geschmack und von einem unvergleichlich appetitlichen Äußeren. Überzeugen Sie sich!

Stäckerlachs – Hochgenuss für den Geschmack!

Als besondere Spezialität sollte unser hausgemachter Stäckerlachs, tagesfrisch verarbeitet und mit Gemüse schonend veredelt, probiert werden. Wir versprechen Ihnen: Ein Genuss! Der hochwertige Lachs ist ein gebeizter Lachs, der in einem besonderen Verfahren hergestellt wird. Denn der Beize wird ein Gemüseanteil von etwa 30 % hinzugefügt. So entsteht ein hochwertiges Produkt, bei dem schon der Anblick von zart orangefarbenem Fisch Lust auf mehr macht. Dass das Aussehen nicht zu viel verspricht, sondern von den Geschmacksknospen bestätigt wird, weiß jeder, der den Stäckerlachs einmal probiert hat. Der Stäckerlachs ist unvergleichlich im Geschmack und überzeugt Jung und Alt.

Nicht nur farblich eine Wonne für die Augen, sondern auch geschmacklich ein wahrer Hochgenuss!

Der Name Stäckerlachs ist auf seinen Erfinder, Arne Stäcker zurückzuführen. Er ist der kreative Kopf hinter Stäcker Finefood, einem Unternehmen, welches Fisch, Meeresfrüchte und weitere Spezialitäten in hochwertiger Qualität und ausgefallenen Rezepturen anbietet. Eine Bereicherung für jeden Speiseplan. Arne Stäcker führte der klassischen Beize aus Salz und Zucker noch eine Zutat – eine Mischung aus verschiedenen Gemüsen – hinzu. Auf dieser Weise entsteht unsere Delikatesse. Denn neben dem typischen Geschmack von gebeizten Lachs schmeichelt sich nun noch der zarte Geschmack von frischen Gemüse an den Gaumen des Genießers.